Среди таких ингредиентов стоит упомянуть ягоды умеренных широт: калину, чернику, смородину, клубнику, землянику, малину, рябину, клюкву, вишню (без косточек) или даже шиповник; разнообразные пряности: корицу, кардамон, мускат, гвоздику, ваниль, перец, имбирь, миндаль; а также некоторые другие компоненты растительного происхождения: хмель (знаменитая медовуха с хмелем), душицу, донник, корень валерьяны, апельсиновую и лимонную цедру, липовый цвет, ягоды можжевельника, зверобой, Https://Jesusflix.Com/%D0%Bc%D0%B5%D0%B4%D0%Be%D0%B2%D1%83%D1%85%D0%B0-%D0%B2-%D0%B4%D0%Be%D0%Bc%D0%B0%D1%88%D0%Bd%D0%B8%D1%85-%D1%83%D1%81%D0%Bb%D0%Be%D0%B2%D0%B8%D1%8F%D1%85-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%Bf%D1%82-%D0%B1/ лепестки розы, корень фиалки, мяту и как это не удивительно - сосновые почки. 4. Невзирая на все достоинства медовухи, не стоит забывать об алкогольном ее содержании, а злоупотребление алкоголем никому пользы еще не принесло. 5. Пока мед еще довольно теплый, процедить его сквозь редкое полотно или марлю в деревянную или стеклянную посуду, но так, чтобы наполнить ее на 4/5, прикрыть тканью и поставить в теплое место (от 18 до 20 градусов), зимой у печки, а летом на солнце. Варить еще 50 минут. У вступі до кожного видання автор пише: «Щодо назви книги «Медові вина».

Незабаром має вийти з друку шосте видання. Традиція приписує, що його винайшов грецький лікар Гіппократ, у V столітті до н.е., тому напій має таку назву. Можна тримати напій і більше, від цього він тільки виграє. Коли відбулося спиртове бродіння, то людина вперше спробувала хмільний напій за назвою «мед», котрий по спиртуозності не був міцнішим за 16 %. Зброджений виноградний сік люди назвали вином. А все це разом шкодить популяризації напою та ускладнює можливість довести та донести споживачу історичну відповідність сучасного відродженого меду питного тому древньому хмільному медовому напою на ймення «мед», народження якого таємничо закутане в глибинах віків. Воду вылить в большую кастрюлю и довести до кипения. Горніча «Медові вина». У ній наведено багато рецептів медів-напоїв. Отже, переважна більшість рецептів древніх хмільних медових напоїв дійшли до наших днів під назвою «меди»! В свою чергу, пасічник-медовар дезорієнтує споживачів напоїв та журналістів, яким дає інтерв’ю стосовно технологій та рецептів медів питних. «Питні меди»: саме так називаються регіональні та всеукраїнські конкурси медоварів; саме цей термін вживається в переліку номінацій на конкурсах; саме ця назва напоїв дозволяє використовувати з метою популяризації медів питних ті перлини народної творчості, де згадується «мед» як напій. Хорошою пропагандою медів питних на виставках та ярмарках є «книжечки-агітки» В.О.

Саме під такою назвою мені відомо багато рецептів, які свого часу я знайшла в різних друкованих виданнях (мед старосвітський, Https://Healthcareconsultings.Com/%D1%81%D0%B0%D0%Bd%D1%8C-%D0%Bd%D0%B5-%D0%Bf%D0%Be%D0%B6%D0%B0%D0%Bb%D0%B5%D0%B5%D1%88%D1%8C-%D1%81%D0%B0%D0%Bc%D0%Be%D0%B3%D0%Be%D0%Bd%D0%B0-%D1%85%D0%Be%D1%80%D0%Be%D1%88%D0%B5%D0%Bc%D1%83-%D1%87-2/ мед київський, мед межигірський, мед ковенський, мед бернардинський, http://www.freearticlesplanet.com/%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%8c-%d0%bd%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b0%d0%Bb%d0%b5%d0%b5%d1%88%d1%8c-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bd%d0%b0-%d1%85%d0%be%d1%80%d0%Be%d1%88%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d1%87/ мед капуцинський, мед польський, мед литовський, мед поліський, мед-липець, мед княжий, мед хмільний купецький, мед братський, мед похідний, мед варений, золотий мед, ставлений мед, мед півторак, мед двойняк, мед тройняк, мед четверак, тройний мед, https://healthcareconsultings.com/%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%8c-%d0%bd%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b6%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%b5%d1%88%d1%8c-%d1%81%d0%b0%d0%bc%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bd%d0%b0-%d1%85%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d1%87-2/ добрий мед, білий мед, молодий мед, http://epid1.gcgie.ru/community/profile/tonjagwynne5856/ англійський мед, березовий мед, вишневий мед, малиновий мед, журавлиновий мед, мед агрусовий, мед з вишнями, мед з черешнею, мед з ожиною, мед зі смородиною, мед з тереном, мед з чорницею, мед з соком (універсальний рецепт для приготування варених медів з додаванням різноманітних ягідних соків), мед домашній, мед чистий або дівочий, легкий мед без хмелю, простий мед, пряний мед, зелений мед, червоний мед тощо). Кожний з названих напоїв асоціюється з певним видом діяльності: збирання меду та розведення бджіл - питний мед, землеробство та вирощування злаків - пиво, вирощування винограду - виноградне вино. Тут наголошується на тому, що мед, пиво та вино - це три зовсім різні напої. Мед питний та сухе виноградне вино (червоне та біле) - це два напої еліт-класу, які створила Її Величність Природа.

Далі цитую: «Ці технічні умови поширюються на напої медові «Меди питні» (далі за текстом - напої) з вмістом етилового спирту від 8,0 % об. Рецепты и технологии». Час показав, що ця назва більш правильна, ніж «Медові вина». Тому в сьомому виданні своєї книги «Медові вина» М. Соломки «Медові трунки», яка вийшла в 2006році. Пізніше вона була доповнена і в наступному перевиданні далекоглядно названа «Питные меды. Соломки під красномовною назвою «Питні меди і ваше здоров’я». Я вже писала вище, https://pharmtechtitans.com що в унікальній книзі «Щоб наливались повнії чари» (Мельничук і Карабін, 1992) напоям під назвою «мед» була відведена почесна роль відкрити перелік великої кількості давніх та сучасних напоїв. Досить подивитися на етикетку - медовуха не може мати міцність 40%». Автор цієї статті ще в 2009 році наголошував на тому, що використовувати історичну назву «медовуха» для етикеток сучасних горілчаних настоянок неприпустимо та неправомірно. Автор виклав: у I книзі основні принципи господарювання; у II - відомості про сільськогосподарські роботи; у III-V - вчив, www.gsnautica.com як доглядати за деревами і обробляти виноградник. В III-й книзі даний детальний огляд античного виноградарства Середземномор’я. На прохання друга Колумелла додав: XI книгу, в якій перерахував обов’язки господаря; у XII книзі - йдеться про обов’язки господині. Найбільш повно та доступно викладена технологія виготовлення меду питного в книзі М.